我最喜欢的节是是春节，因为春节是一个团圆又幸福的节日，它也有很多活动：放爆竹、包饺子等。

今年春节我从妈妈那里得知了春节的来历：从前有一个怪兽，新年这天会下山吃人，大家为了驱赶它就发明为春联、爆竹等传统习俗。

春节有吃饺子的习俗，记得今年春节，我们一起包饺子时，外婆和妈妈先示范，我学会后也做了起来：我先小心地拿起饺子皮，再用勺子挖起馅，填在皮的中间，最后再把皮的边缘抹上水，把饺子皮包住，我包的时侯突然漏馅了。反复抹好水之后皮一直包不住，我用最后的皮包了一个超极无敌大饺子。

做的时候要小心，煮的时候更要小心。饺子有好几种煮法：煎饺、水饺、蒸饺……我们做的是煎饺：先把饺子摆入平底锅，倒入油，加入水与饺子平齐，盖上锅盖，等汁水快收干，用锅铲铲防止粘锅，发出“滋滋”声响可以出锅了。

当热气腾腾的煎饺上桌时我感到了劳动的味道。

当第一口饺子进了嘴，我懂了：自己动手，丰衣足食的真义。

我爱吃热气腾腾的饺子，也爱合家团圆的春节！

指导教师：张玉红