今年我已经十岁，平日里衣食起居大多依靠妈妈打理，做饭、收拾书包这些琐事，从来都不用我插手。望着妈妈日复一日为家庭操劳、来回奔波的背影，我的心底满是心疼与愧疚。我深吸一口气，主动向妈妈请缨：“妈妈，今天晚饭由我来做吧！”妈妈骤然一愣，随即颔首应允，眼底泛起感动的水光。

煮饭是第一道关卡。我舀出一碗晶莹的大米，在流水下反复淘洗，可面对电饭煲，我却卡在了加水这一步。我歪着脑袋左思右想，迟迟不敢下手。妈妈缓步走进厨房，传授给我控水秘诀：水面没过米面，到达食指第一指节，米饭软硬恰到好处。我依言操作，按下启动键。片刻之后，清甜的米香氤氲全屋，我舀起一粒米饭尝了尝，软糯回甘，带着淡淡的米甜味。

主食备好，还要搭配菜肴。我从冰箱拿出两枚鲜鸡蛋，沿着碗边轻轻磕出裂纹，掰开蛋壳将蛋液盛入瓷碗，手持筷子快速搅动，打出细密金黄的蛋液。热锅倒油，蛋液下入锅中瞬间发出“滋滋”的声响，我握着锅铲不停翻炒，撒上细盐与翠绿葱花，一盘香嫩的煎蛋就此完成。

餐桌上，白米饭搭配金黄煎蛋，简单却饱含我的心意。菜品算不上绝佳美味，可妈妈吃得十分香甜，眼眸里盛满欣慰。

亲手下厨的经历，让我掌握了做饭这项劳动技能，更切身感受到家务的繁琐辛劳。往后我会主动分担家务，用实际行动回馈妈妈的付出。

指导教师：吴蓉