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粽香里的团圆

姜山镇茅山小学 洪砚然

2026-06-22

微风拂过窗台,捎来一缕淡淡的草木清香。又是一年端午,没有喧闹的锣鼓声响,最打动我的,是屋里四处飘散的粽叶香气,还有跟着奶奶亲手包粽子的温柔时光。


奶奶早早就备齐了食材。碧绿的箬叶层层叠叠铺在盆中,像被轻轻揉皱的青绸;清水仔细冲洗过后,叶片愈发鲜亮柔软。圆润饱满的糯米泡在清水里,颗颗白白胖胖。红枣、花生、蜜豆整齐摆放在盘中,简简单单几样原料,藏着端午最本真质朴的味道。


我学着奶奶的模样动手包粽子,先取两片粽叶交叉叠放,折出一个尖尖的小漏斗。看着步骤简单,实操起来我却频频出错。粽叶总不听使唤,要么缝隙太大漏出糯米,要么边角歪扭不成形状,雪白的米粒簌簌往下掉,弄得我哭笑不得。奶奶便上前手把手教我,指尖慢慢抚平翘起的粽叶,往里面填满糯米,再嵌入一颗红彤彤的红枣。


我慢慢沉下心来,细心理顺粽叶、压实米粒,顺着叶片的弧度折叠、裹紧、收拢。拿一根棉线绕着粽子缠上几圈,轻轻打结系牢。原本松散的食材,转眼就变成棱角分明的三角粽,拿在手里沉甸甸的,裹着一缕踏实又温暖的烟火气。午后阳光透过纱窗落在粽子上,青绿的外皮温润柔和,格外好看。


一只只粽子挨挨挤挤放进锅里,清水没过粽叶,灶上的火苗轻轻跃动。等待蒸煮的间隙,粽叶的清香慢慢弥漫整个屋子,糯米的清甜、红枣的软糯混着草木独有的淡香交织在一起,这就是专属于端午最动人的烟火气息。


热气腾腾的粽子终于出锅,剥开翠绿的外皮,雪白软糯的糯米裹着红枣的甜香扑面而来。咬上一大口,软糯香甜,满口都是满足的滋味。


原来端午从不止是古老的纪念与传统习俗。一片粽叶,一缕清香,一次亲手制作的家常烟火,层层包裹住的,是一家人岁岁年年的平安康健,亦是藏在烟火日常里,最珍贵美好的团圆。

 

指导教师:吴乐燕

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