我学会了包饺子

在敲锣打鼓的热闹声中，我们迎来了春节。一家人围坐在一起包饺子，看着那一步步熟练的操作，我不禁想起了第一次学包饺子的经历。那天，妈妈正在包饺子，我觉得挺有趣的，就想跟妈妈学包饺子，妈妈笑着点了点头，并耐心地做了一遍示范：她先用筷子夹起一些肉馅，放在饺子皮上，在用手沾了一点水涂在饺子皮边边，双手一捏一合，一个可爱的饺子就包好了。“啊哈，这也不难嘛，看我的！”于是我自信满满地开干了。我左手拿起面皮推在手心，右手用筷子夹起一些肉馅放到皮中间，之后又用手沾了点水在饺子皮边缘涂了一圈，把皮对折，两手使劲一捏，只觉得手上黏糊糊的，一看，原来是我用力过猛，挤破了面皮，肉馅都冒了出来。“哎呀，完蛋了！”我不禁喊出声来。看着手上失败的饺子，我顿时像泄了气的皮球。妈妈鼓励道：“慢慢来，别灰心，多练习几次就好了。”第二次，我特意把肉放得很少，结果饺子干瘪得站都站不起来。看着这两个失败品，我气得甩手打算不干了。妈妈又安慰着：“哪有人，一学就会的其实包饺子并不难，掌握好，分寸后手法再多加练习，再就能熟能生巧。”听了妈妈的话，我又重新振作起来，吸取前面失败的教训，重新包了几个，果然慢慢地我包出的饺子越来越有型了，虽然仍不像妈妈包的那么好，但是我已经很满意了。品尝着自己包的饺子我心里美美的。这次包饺子我不仅多学会了一项新技能，更明白了：“做一件事，往往不会一帆风顺，但只要坚持努力，总会有好结果的。”

指导教师：郑玲燕