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端午印象

宁波市鄞州区惠风书院409班 张驰

2026-06-23

在我心里,端午节是带着清香和暖意的节日,不像春节那般热闹,却藏着独属于夏天的温柔。

今年端午节,奶奶说要教我包粽子,我开心得蹦蹦跳跳,蹲在桌子旁认真学习。桌上摆满了绿油油的箬叶、白白的糯米、甜甜的红枣,还有香喷喷花生米,清新的竹叶香气扑面而来,瞬间充满了整个屋子。

奶奶的双手特别灵巧,她先拿起两片箬叶,光滑的一面朝上,毛糙的一面朝下,叶尖朝里、叶根朝外叠在一起,食指和中指夹住叶根轻轻一转,箬叶就变成了一个尖尖的小漏斗。接着,她用左手稳稳握住漏斗底部,右手舀起一勺糯米填进去,放上两颗红枣,再覆上一层米,用筷子轻轻戳几下,米粒就老老实实地压实了。最后,她把剩余的叶梢往前一盖、两侧一收,左手大拇指压住叶子接口,右手扯过棉线在粽身上绕两三圈,线头咬在齿间一拉,一个棱角分明的三角粽就稳稳地落在了掌心里。

我学着奶奶的样子照做,可箬叶偏偏不听我的话:两片叶子叠在一起总是滑开,卷出来的“漏斗”要么歪歪扭扭,要么底部留着个大窟窿。糯米一放进去,就像坐滑梯一样从底下漏出来,撒了一桌子。好不容易把漏洞堵上了,到了最后盖叶子的环节,大拇指刚一松开,里面的米粒就争先恐后地从缝隙里钻出来,粽身散架,前功尽弃。我急得小脸发烫,差点就要放弃了。

奶奶笑着摸摸我的头:“别急,动作要轻,边角要捏紧。”她握住我的手,带着我一步步来——卷的时候指尖要转得干脆,填米不能贪多,七八分满就够了,最关键的是盖叶子之前,拇指和食指必须把两侧边缘掐得严严实实,像关紧一扇门。我静下心慢慢尝试,一次次调整姿势,失败、重来,再失败、再重来。终于,一个歪歪扭扭的小粽子在我手里诞生了,虽然肚子瘪瘪的,棉线也缠得乱七八糟,但一粒米都没有漏出来!那一刻,我心里满是成就感。

傍晚,热气腾腾的粽子出锅了,一家人围坐在一起,剥开翠绿的叶子,软糯的糯米混着红枣的甜香扑鼻而来。这个端午没有盛大的活动,却让我无比难忘。

 

指导教师:叶莎莎

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