我学会了做火腿肠炒鸡蛋

“五一”那天，爸爸妈妈外出有事，家里只剩下我一个人。到了中午，我的肚子饿得咕咕直叫，于是我决定自己动手做最爱吃的火腿肠炒鸡蛋。我先拿出火腿肠，剥去外皮放在菜板上，接着拿起刀握着刀柄小心翼翼地把火腿肠切成薄片放在盘子里备用。再把鸡蛋磕进碗里，顺着一个方向搅拌均匀备用。一切准备妥当，我打开燃气灶，热锅倒油。油热之后，我把火腿肠倒进锅里。锅里立刻响起噼里啪啦的声音，油星四处飞溅，吓得我连忙往后躲开。等火腿肠煎出焦香，我再端起蛋液沿着锅边缓缓倒入。蛋液遇到热油滋滋作响，很快鼓起金黄的泡泡。等到蛋液慢慢凝固，我轻轻翻炒，让每一片火腿肠都裹上鸡蛋。很快，一盘色香味俱全的火腿肠炒鸡蛋就做好了。红黄相间，香气扑鼻。我迫不及待尝了一口，味道格外鲜美。吃着自己亲手做的饭菜，我心里满满的成就感。我也明白了，做饭看似简单，实际操作却并不容易。只要勇敢尝试、不怕困难，就一定能收获成功与快乐。

指导教师：何静慧