成长路上有许多第一次，它们像一颗颗闪亮的小星星，装点着我的童年。第一次独立煎蛋的经历，至今让我记忆犹新。

周末早晨，看着妈妈在厨房忙碌的身影，我主动鼓起勇气，想要尝试煎荷包蛋。妈妈十分欣慰，在一旁耐心地教我。

我先开小火，把平底锅稳稳放好。等到锅面微微发烫，我小心翼翼倒入少许食用油。油珠静静躺在锅里，不一会儿就轻轻跳动起来，好像一群活泼的小精灵，十分可爱。

我拿起鸡蛋，对着锅边轻轻一磕，清脆的声响过后，蛋壳裂开一道缝隙。我轻轻掰开蛋壳，金黄的蛋黄裹着透明的蛋清，稳稳滑进锅里。锅里立刻响起“滋滋”的悦耳声响，蛋清慢慢凝固，渐渐变成了奶白色，淡淡的香味也慢慢散开。

我攥紧锅铲，小心地给鸡蛋翻面。随着一阵轻响，鸡蛋的一面煎出了好看的金边。我撒上一点点细盐，香味瞬间变得更浓郁了。没过多久，一枚完美的荷包蛋就煎好了。

看着自己亲手做好的煎蛋，我的心里满是自豪。我把煎蛋端给爸爸妈妈，他们尝过后，连连夸赞我能干。

简简单单的一次煎蛋，不仅让我学会了新本领，也让我懂得：只要敢于尝试、认真做事，就能收获成长与快乐。这枚小小的煎蛋，就是我童年最温暖的成长印记。

指导教师：姜敏钰