东南小学金达路校区511班 毛文祺
2026-06-23
今天,我们家里迎来了一年一度专属我们的“泡杨梅酒节”。每到这天,一家人一起亲手酿制杨梅酒,酿好后分送给亲朋好友,把酸甜清爽的滋味和满心欢喜一同分享。
做杨梅酒工序不算复杂,却处处都要细心对待。我们提前备齐所有材料:饱满新鲜的杨梅、晶莹的冰糖、纯粮白酒,还有无水无油的大号玻璃密封罐。
正式开工啦!我轻手轻脚把沥干水分的杨梅一颗颗码进罐子里,鲜红圆润的果子铺满罐底,光是看着,心里就满是期待。随后缓缓倒入白酒,留出一点空隙,方便杨梅充分释放果香。最后放上几块冰糖,轻轻晃动罐子,静待冰糖慢慢融化入味。
封存好静置几日,酒水慢慢晕开温柔的粉紫色,颜值格外好看。爷爷小酌一口,眉眼都舒展开,连连夸赞:“醇香清爽,一杯根本喝不够!”当然美酒虽好,小朋友是绝对不能碰酒的。
这就是我们家充满烟火气的泡杨梅酒节,是不是特别有意思?欢迎说说你们家独有的特色小事!