滴水能把石穿季透，万事功到自然成。曾经我以为遥不可及的本领，在一次次坚持练习后，终于学会了煮馄饨。

那是一个周末的上午，妈妈正煮着香喷喷的馄饨，心里特别羡慕，便央求妈妈教我，妈妈笑着就答应了。

妈妈帮我拿出了速冻的馄饨，教我往锅里加适量的的清水，打开燃气灶开大火烧水。我紧紧紧盯着锅里，没过多久，水就开始冒出一个个圆鼓鼓的小泡泡，接着小泡泡越来越多，水咕噜噜地翻滚起来，妈妈看见水沸腾了，就对我说：“水已经烧开了，可以把馄饨放进锅里了。”

我小心翼翼地拿起馄饨，一个一个轻轻地放进去，生怕滚烫的水溅到手上。刚下锅的馄饨都沉在锅底，似乎睡着了，一动不动，妈妈让我用勺子轻轻推动，防止粘在一起。过了几分钟，馄饨都慢悠悠地浮上水面，一个个馄饨像胖乎呼的小玩宝。

这时妈妈轻声叮嘱我：“馄饨第一次浮起，就要加第一次冷水了，这样煮出来的馄饨皮不容易破，馅料也能熟透。”我端起提前准备好的凉水，走到燃气灶边。因为心里又急又紧张，我的手微微发抖，没对准锅口就倒水。结果凉水没倒进锅里，都洒在了滚烫的燃然气灶上。水碰到炙热的火焰，瞬间发出"滋啦滋啦的声响，还冒出了白气，火也一下子从蓝色变成红色。我心里慌极了。

妈妈赶紧过来，安慰我别着急，我静下心，端起凉水，把水倒了进去。我又加了一次冷水，馄饨就都漂在水面上，皮变得晶萤剔透，香味飘满厨房。我把馄饨盛到碗里，撒上葱花，再浇上鲜汤。尝一口，皮薄馅足，美味极了。

这件事让妈我深深懂得：世上无难事，只怕有心人。只要肯努力肯用心坚持，再难的事情也能稳稳做好。

指导教师：王彩丽