今天，是一个快乐的日子，我为亲爱的爸爸妈妈做了一道菜——酸辣紫菜炒蛋。这道菜可不一样，它不仅美味，还藏着我深深的爱意。

我们准备的材料有生鸡蛋、紫菜、葱、大蒜、小米椒、盐、油和醋。首先把紫菜泡在水里，让它慢慢舒展开，接着把鸡蛋敲碎，扣在碗里，用筷子搅拌均匀。一切准备就绪，烹饪表演开始。

开始炒菜了！先往锅里到一点儿油，等油微微冒出烟时，把鸡蛋液全部滑入锅里，蛋液瞬间冒出了一个个小泡泡，像一座座小山丘。我假装自己是一位大厨，用锅铲小心翼翼地翻炒，生怕被锅赏赐一个“热吻”。等到蛋液半熟，把蛋盛入碗中。再次往锅里倒入少许油，加热后，放入葱白、蒜子和小米椒。只听“嗞啦”一声，它们就像在锅里跳起了舞，还散发着迷人的香味。然后，往锅中倒入紫菜和蛋，加入少许盐和醋，翻炒均匀。最后，撒上一把碧绿的葱花，就可以出锅了。

爸爸迫不及待地用筷子夹了一口，竖起大拇指，夸赞道：“嗯，味道好极了！”看着这盆色香味俱全的酸辣紫菜炒蛋，我以后要努力学习，做更多的美食给爸爸妈妈品尝。

指导教师：郑兴国