学做菜真是太有趣啦！今天，我跟着妈妈学会了包水饺，心里别提多高兴了。

    首先，我和妈妈一起把荠菜洗得干干净净，然后切成碎碎的。接着，妈妈在锅里放了少许油，把鸡蛋液、肉沫、荠菜碎、香干碎还有蘑菇一起炒得香喷喷的。再加入适量的生抽、老抽、盐、蚝油和鸡精，搅拌均匀后，就盛到了大碗里备用。

    然后，我拿出准备好的饺子皮，在中间放上一些馅料，再把饺子皮对折，折出漂亮的花边。就这样，一个白白胖胖的水饺就包好啦！

    最后，妈妈把锅里的水烧开，我小心翼翼地把水饺一个个放进去，还用筷子轻轻搅拌，防止它们粘在一起。等到所有水饺都浮在水面上，就说明它们已经煮熟啦！

    我迫不及待地咬了一口，水饺皮薄馅多，满口生香，真是美味极了！今天，我不仅品尝到了自己亲手做的美食，还学会了一项新技能，真是太开心了！

指导教师：贺嘉璐