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包粽子

泰河学校211班 王欣阅

2026-06-26

今天是端午节,到处都充满了节日的气氛,妈妈为了让我感受传统文化的魅力,她决定和我一起包粽子。

一早,我们来到菜市场,采购包粽子所需要的食材。有五花肉、咸蛋黄、糯米、粽叶、碱等等。回家后,我们立马开工,先将新鲜的粽叶用开水煮两分钟,为的是让粽叶变得柔软有韧劲,顺便也能给它杀杀菌,然后将五花肉切好并进行腌制,为了入味,需放进冰箱储存八个小时以上,这过程可真漫长啊……

到了下午4点多,五花肉终于腌制好了,我迫不及待地催促妈妈:“快开始吧,我已经等不及了”。妈妈笑着说:“我比你还急呢,因为我迫不及待地想吃到闺女第一次包的粽子!”

妈妈先把粽叶窝成一个漏斗的形状,挖一勺糯米进去,这一步一定要注意,底部得折好,否则容易漏米,再把馅儿料放进去,铺上一层糯米,最后盖上粽叶,压实,用棉线一圈圈捆好并打上结,一个粽子就包好了!

我看着妈妈包好娴熟的动作,心想:原来包粽子这么容易啊,我肯定也行!于是,我也试着动起手来,可一直试一直试,就是没办法包好,这个粽叶好像总是不听使唤,不是这里漏米,就是那里露馅儿,看妈妈包的很简单啊,做起来怎么这么难呢?我有些气馁了。

妈妈告诉我,不要着急,慢慢来,一定可以的。我听完妈妈的话,重新调整好心情,一步一步,耐心的操作,还真是成功了!

就这样我们一直包一直包……脖子都酸了,我抬头往窗外一看,天已经黑下来了,再看一下时间,哎呀!已经快8点钟了,再看看盆里,怎么还有这么多糯米啊?我突然听到妈妈大喊一声:“嘿!”我吃惊地问:“妈妈,你怎么了?”妈妈说:“这个粽叶好像在跟我作对,我想趁它不注意,给它来个五花大绑!”我笑了,妈妈也太幽默了,我知道她已经快要失去耐心了,在对粽叶发脾气呢!

时间来到了晚上9点,盆里的糯米终于见底了,看着盘子里堆成小山的粽子,我感觉一切付出都是值得的。这虽然是劳累的一天,但也是充实的一天!

 

指导教师:吴王阳

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