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端午粽香情

姜山镇中心小学陈家团校区602班 杨语嫣

2026-06-27

一年一度的端午节又如约而至啦!提到端午,包粽子可绝对是必不可少的环节。

传说,包粽子是为了纪念伟大的屈原先生。当年屈原投江自尽后,人们忧心他的尸身会被江里的鱼虾啃食,便纷纷制作了大量粽子投入江中,满心希望那些鱼虾吃了这些粽子,就不再去伤害屈原的遗体。

清晨,曙光初照,我们一家人便开始为包粽子而忙碌起来。我和爷爷、爸爸一同上山寻觅粽子叶。一路上,绿树成荫,鸟儿在枝头欢快地歌唱,仿佛也在为这充满节日氛围的活动欢呼。我们在山林间仔细搜寻着,终于找到了又大又绿的粽子叶。而奶奶和妈妈则在家里精心准备粽子馅。那馅料的种类可真是丰富多样啊!香甜可口的玫瑰豆沙馅,宛如一朵盛开在味蕾上的甜蜜之花;咸香多汁的酱香猪肉馅,好似一位豪爽的侠客,带着浓郁的咸香气息;还有香飘十里的美味蛋黄馅,就像一颗散发着诱人光芒的金色明珠。

一切准备就绪,包粽子正式开始!只见奶奶熟练地将三片粽子叶重叠在一起,那动作就像一位技艺精湛的舞者。随后手腕轻轻一转,粽子叶便乖乖地形成了一个圆锥形。接着,她用勺子舀出馅料,精准地将粽子塞得满满当当。然后,奶奶又用右手将上端的粽叶轻轻翻下来,最后用绳子将开口处缠起来,系上一个紧实的死结。包好的粽子就像一个个整装待发的小士兵,被送进锅中“洗热水澡”。“咕噜咕噜”,锅中的热水欢快地翻腾着,阵阵粽香如同调皮的小精灵,从锅中飘了出来,钻进我们每个人的鼻腔,大家都忍不住咽了咽口水。当我们满怀期待地问奶奶能不能吃时,奶奶却笑着摇了摇头:“还早呢!”

我们闲得无聊,便学着奶奶的样子包起粽子,按照“一卷,二放,三压,四翻,五系”的步骤来。奶奶包的粽子各个规规矩矩,有模有样,就像训练有素的方阵。再看看我们包的,简直是四不像。我的粽子在煮的时候甚至还散开了,就像一个调皮的孩子挣脱了束缚。

“粽子煮好咯!”奶奶一声令下,我们几个孩子都像饿虎扑食般争先恐后地抢着自己最爱吃的口味。战况一度十分激烈,我幸好提前让奶奶给我留了我最爱的红豆馅儿。当大家都灰头土脸地出来时,我早就坐在椅子上美滋滋地品尝着粽子。解开绳子,粽叶的清香夹杂着糯米的甜香扑鼻而来,让人忍不住大快朵颐。轻轻咬一口,红豆的甜、玫瑰的香、糯米的甘在口腔中交织,仿佛一场味觉的盛宴,使人吃了还想吃。

包粽子这项习俗从古代一直流传到现在,就像一条无形的纽带,连接着我们与先辈们的情感。我爱吃粽子,更爱那从古时流传至今的包粽子风俗!

 

指导教师:邓牡珍

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