和爷爷一起做杨梅酒

我们这学期的语文书上有篇古文《杨氏之子》，里面有一位九岁的杨家孩子，他聪慧机灵，孔君平先生前来拜见他的父亲，他父亲不在家，杨家孩子端出一种水果来招待客人。这个水果和他同姓，是杨梅。在我们宁波人眼里，杨梅这个水果只有端午节前后才会有，色泽深红，酸甜可口。我的爷爷是老一辈的宁波人，他对于杨梅可不是吃鲜果子那么简单呢！爷爷周围的老朋友们都叫他“老酒保”，意思是特别喜欢喝酒，而且酒量很好。相信大家都猜到了，我的爷爷也喜欢喝杨梅酒。上周日，正是杨梅最多的时候，我和妈妈给爷爷买了三大框杨梅用来浸酒。爷爷笑眯眯的，他的手法可真熟练啊！他拿来三个大盆，我们先将杨梅进行了一轮挑选，把好的果子洗干净放箩筐里晾着。然后将早已准备好的大酒缸拿出来，爷爷先在酒缸底部铺了一层冰糖，再将晾透了水份的杨梅轻轻地几颗几颗放进去。就这样重复一次又一次，我也手痒了起来，帮爷爷一起把所有的杨梅都认真地放好。现在就差最后一步了，爷爷拿出白酒，一大罐一大罐地往下倒，酒出来的瞬间，我的鼻子酸酸的，我的眼睛辣辣的，我的全身都是老酒的味道。这时候的我，活脱脱一个“小酒保”！最后爷爷拧紧酒缸盖子，杨梅酒大功告成，爷爷说时间浸泡得越久，果酒味就越香呢！原来我们爷爷奶奶这一辈人藏着大智慧呢！我们不仅要好好学习书本知识，也要向他们学习生活的本领。

指导教师：陈瑜琼