包春卷

春天到了，我最喜的美食便是春卷。今天，我和妈妈一起在家包美味的春卷，迎接暖暖的春天。

妈妈早就准备好了香喷喷的馅料：有嫩嫩的豆芽，脆脆的胡萝卜丝，香味四溢的肉丝，还有绿油油的韭菜，五颜六色的，看着就直流口水。我凑闻了闻，香味一下子钻进了我的鼻子。

开始包春卷啦。我先拿出一张圆圆的春卷皮，小心的平铺在盘子里。我用勺子舀了适量的馅料放在春卷皮下方，接着，我把春卷从下往上折一下，再把左右两边往中间折紧，防止馅料漏出来，最后慢慢往上折起来，用一点清水把封口粘牢，一个胖乎乎的春卷就包好！我越包越熟练，不一会儿就包了满满的一大盘。

终于到我最喜欢的环节了，妈妈把春卷放进油锅里炸，滋滋滋的声音真好听，春卷慢慢的变成了金黄色，外皮变的脆脆的，香味飘满了整个屋子。

出锅啦！我迫不及待的咬了一口，外皮酥脆，里面的馅料又鲜又香，好吃极了。自己做的春卷味道就是不一样，吃在嘴里，甜在心里。

指导教师：蔡海燕