宁波高新区实验学校新晖校区 董佳饴
2026-06-29
新春的年味还浓浓地萦绕在屋里,我就跟着慈祥的外婆,走进热气腾腾的厨房,一起包香甜的汤圆。
一大早,我们就忙活起来。外婆细心地准备食材,我也在一旁主动搭把手。雪白细腻的糯米粉、喷香酥脆的熟黑芝麻、绵润的白糖,还有一小勺猪油,整整齐齐摆放在案板上。外婆还特意铺上干净的软垫,生怕弄脏了台面,一举一动都格外细心。
一切准备妥当,外婆笑着喊了一声:“开工啦!”我早就跃跃欲试,迫不及待地想要动手。只见外婆抓起一团糯米粉,加入温水反复揉搓,不一会儿就揉出了光滑软糯的粉团。她揪下一小块面团,轻轻捏成圆圆的小窝,小心翼翼地填入满满的黑芝麻馅料,再慢慢收拢收口,双手轻轻一搓,一个圆滚滚、像小白球一样的汤圆就成型了。外婆的双手十分灵巧,一个个圆润可爱的汤圆接连落在盘子里。
我学着外婆的样子动手尝试,可面团总不听使唤。不是馅料放得太多露了出来,就是怎么也搓不圆,样子歪歪扭扭的。我有点不好意思,外婆却温柔地摸摸我的头,笑着安慰我:“没关系,咱们外孙女包的是独一无二的幸福汤圆,这样才有满满的灵气呢!”听了外婆的话,我心里暖暖的。
包好的汤圆被一个个下入沸水锅中。火苗轻轻舔着锅底,清水渐渐翻滚起来,咕嘟咕嘟地冒着泡泡,仿佛在唱着欢快的歌谣。没过多久,白白胖胖的汤圆全都浮上水面,诱人的香气飘满了整个屋子。
热气腾腾的汤圆终于出锅了!我快步走到餐桌旁,夹起一个咬上一口。软糯的外皮Q弹筋道,香甜的黑芝麻馅料在舌尖化开,甜而不腻,美味极了。外婆坐在一旁,慈爱地看着我:“锅里还有好多呢,慢慢吃,别着急。”
傍晚我准备回家,外婆一遍遍叮嘱我路上小心。细细品味,舌尖的香甜久久不散。原来令我念念不忘的,不只是汤圆的美味,每一颗汤圆里,都包裹着外婆浓浓的疼爱与温暖的爱意。