南通市海门区海南小学202班 陈祎嵘
2026-07-03
盛夏正午,烈日炎炎,房间里闷热无比。我不停摇着小扇,依旧满身是汗。于是姐姐便提议一起在家做奥利奥冰淇淋,我立刻欣喜不已。
我们准备好淡奶油、纯牛奶、白砂糖和奥利奥饼干。姐姐把饼干装进保鲜袋,用擀面杖轻轻碾碎,酥脆的饼干很快变成细碎的饼干渣。随后,她将淡奶油倒入碗中,用打蛋器匀速打发,原本稀薄的奶油渐渐变得蓬松绵密。我缓缓倒入纯牛奶,加了两勺白糖,和姐姐轮流搅拌,直到白糖完全融化,清甜的奶香扑面而来。
装模时,我先在冰格底部撒上一层奥利奥碎,再倒入奶浆。因为心急,奶浆不小心洒到了桌上。姐姐耐心指导我,让我学着她的样子,贴着模具内壁慢慢倾倒。装好后,我又在表面撒上少许饼干碎点缀,盖好盖子,轻轻放进冰箱冷冻。
整个午后,我总是隔三差五跑到冰箱跟前张望,满心牵挂着还在凝冻的甜品。好不容易挨至傍晚,我们取出模具,将模具下半截浸在温水中静置片刻,轻轻一转,嵌着奥利奥颗粒的冰淇淋便完整脱模而出。
我咬上一口,冰凉软糯的奶香在口中化开,夹杂着酥脆的饼干碎,甜而不腻,所有燥热瞬间消散。品尝着亲手制作的美味,和姐姐说说笑笑,我的心里满是甜蜜。这件事让我明白:做事切忌急躁,只有沉下心认真做好每一步,亲手收获的成果,才格外香甜。