平常，我看见妈妈包饺子，一直想学，今天终于拜师学艺了。

妈妈先给我示范一个，她先取一张面皮，用手指沾一点水，捏一下面皮的周边，再用筷子取一些馅放到面皮中间，然后把两边的面皮合起来，捏在一起，把馅“藏”在面皮里。一个月亮形的饺子呈现在眼前。

看着妈妈包的步骤，觉得很简单，欲欲一试，拿起面皮包了起来。面皮不听我使唤，不是漏馅了就是面皮合不起来，手忙脚乱的包了几个，都失败了。

这时，妈妈帮我找原因：馅放太多，容易破；面皮边缘不沾水不容易捏合。在妈妈手把手的指导下，终于包了一个像样的饺子。包了一个又一个，形状也起来起好。

看着自己包的饺子，心里美滋滋的。

指导教师：叶军萍