成长从不是一帆风顺的赶路，而是一场又一场充满未知的尝试。于我而言，那场勇敢的试炼，发生在厨房小小的灶台前。

我先准备好西红柿和两个鸡蛋。洗干净西红柿后，我拿起菜刀切菜，动作十分笨拙，手控制不住地发抖，总担心刀刃划伤手指。切出来的西红柿大小不一，模样奇形怪状。准备好食材之后，我开始点火，我反复拧了好几次煤气阀，才点燃火苗。我往锅里倒了一大勺油，十几秒之后我猛地倒入西红柿。只听“滋滋啪啪”一阵爆响，滚烫的油点四处飞溅，落到我的胳膊上，疼得我连连后退，慌乱中手里的锅铲也掉在了地上。

第一次尝试彻底失败了，但我没有放弃，决定重新再来。这一次我沉稳了许多，缓缓往锅中倒入适量食用油，把提前打散的鸡蛋液倒进锅里，不急不躁地翻炒，定型后先盛到碗里。接着我调小了炉火，再放入切好的西红柿，这下再也没有热油溅出来。我握紧锅铲来回翻炒，倒入鸡蛋，放一点盐，加少许清水盖上锅盖焖一会儿。关火后，我拿起小勺轻轻尝了一口，酸甜鲜香的味道在嘴里散开，我欣喜若狂，连忙喊妈妈过来品尝，一盘完整的西红柿炒蛋就这样成功出锅了。

成长本就离不开一次次勇敢尝试，只有亲身去经历、去克服困难，才会有属于自己的收获。

指导教师：何静慧