我的妈妈是家里厨具最全的大厨。不管做什么菜，她总是第一时间出现在厨房，把菜做得美味十足。

平日里的简单搭配，比如小汤圆、清炒蔬菜，经过她的秘密“金丹炉”和她的一双巧手，也变得鲜香可口。面食更是花样百出，全家人都吃得津津有味。

不过，妈妈最拿手的还是红烧排骨。

她先把排骨洗净、煮熟，接着热锅倒油，放入排骨，不停翻炒。排骨仿佛听她指挥一般，在她手中变得诱人极了！表面红亮亮、油光光的，醇厚的香气很快飘满屋子。

排骨软烂入味，轻轻用嘴一吮，肉和骨头一下就分开了。我和姐姐大口品尝，连平时不爱吃的弟弟也馋得口水直流。

我妈妈真棒呀！