“外婆！我就来一次嘛。”外婆听着我一次次的央求．终于心软了，开始教我做炒蛋。

第一步，先磕鸡蛋。我沿着碗的边轻轻一磕，结果力气太小磕轻了，蛋壳丝毫没有变化。我又磕了一下，磕重了，蛋清顺着碗流了下来。无奈，我只能重磕了，这次，我吸取了教训，没磕轻也没磕重，蛋液顺利地流到了碗里。我再用打蛋机把蛋液打成黄色，就准备好了。

第二步就是热锅，我先把燃气灶开成小火，等锅热了后，再倒上油。我深吸一口气，手有点抖，“滋啦”一声倒进了锅里，不一会儿，油冒起了小泡泡，说明油也热了。

第三步是最重要的炒鸡蛋了，我深吸一口气，手抖个不停，我看准时机，一倒，锅里就辟哩啪啦地响个不停，我吓得赶紧往后退。等会又往前看了看，蛋已经凝固了。我赶紧拿起锅铲翻炒起来。不一会儿，厨房就飘起了一股蛋香味。我又撒上了小葱，倒上酱油。啊！不好！酱油倒太多了！本来金黄的蛋变成了黑色。刚刚信心满满的我，像泄了气的皮球。这时候，外婆说：“你可以先把酱油倒在勺子上，再倒进锅里。”于是我按步骤，磕蛋打蛋．．．．．终于来到了倒酱油，还真成功了。我一蹦三尺高。

我端出菜来，紧张又期待地递给外婆，手心都冒出了汗，说：“请外婆打分。”外婆尝了一口，两眼放光，说：“这是我吃过最好吃的炒蛋，十分！”

指导教师：顾维蓉