要问我夏天最爱的美食是什么，既不是甜滋滋的冰西瓜，也不是凉丝丝的冰粉，而是奶奶端上桌的那碗凉爽——皮蛋拌豆腐。

好不容易熬到晚饭端上桌，那只不锈钢碗刚落在桌沿，我就伸长脖子凑了过去：里面有一块雪白的豆腐，碗的角落静静的卧着一个溏心皮蛋，好似一枚温润的琥珀，在暖黄的灯光下散发着迷人的光泽。我不等奶奶去厨房取她的秘制料汁，刚听见柜门轻响，急性子的我哪里等得及？拿起筷子就往碗里伸，手腕一翻，筷子头精准扎进溏心皮蛋，筷子在碗里胡乱搅了两下，把溏心戳得流出来，我迫不及待拿起一大块就往嘴里塞，这时，奶奶来了，看见我这副样子，“噗嗤”一声笑了：“你这小馋猫，连等我调个料的功夫都不肯给。”奶奶把料汁淋在碗里，酱色的汁顺着豆腐的缝隙漫开，风从窗缝中俏皮地钻进来，我刚一捧着碗，那香气便如烟花般一下子绽放开来，连鼻尖都凉丝丝的。

我总等不及奶奶拌匀就伸筷子，专挑裹了溏心的豆腐往嘴里送，凉意在舌尖一下子炸开，酸香混着淡淡的咸，连后颈上沾的汗都跟着消了大半。奶奶坐在对面，看着我腮帮子鼓得像小仓鼠，总笑着拍我的手背，说：“慢点儿吃，没人跟你抢。”手里的筷子却不停，专挑嫩豆腐往我碗里夹。

风裹着茉莉香吹过来，我捧着碗，忽然就懂了：最棒的味道从来都不复杂，奶奶碗里的那点咸香。就是全世界最特别的宝藏。

指导教师：吕晓