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家乡的味道

宁波市下应中心小学605班 罗锦城

2026-07-16

清晨的绵阳,总萦绕着一股诱人的米粉香气。巷口米粉店的竹漏勺在滚烫的开水里轻轻翻滚,雪白的米粉三三两两滑落,水珠滴答落在灶台瓷砖上,清脆一响,一碗白嫩的米粉便烫好了。

“幺妹儿,红汤多放耙豌豆!”张姐站在灶台前,握着盛满清亮菜籽油的勺子,舀起一勺熬了整夜的骨汤。乳白的高汤混着红亮的辣椒油,撒上一把翠绿葱花,最后铺上一层本地豌豆——炖得软糯绵密,筷子轻轻一夹就化在汤里。简单几样食材,拼凑出独属于家乡的烟火滋味。

我蹲在店门口小马扎上,先小口抿一口热汤。骨汤的鲜融合辣椒油醇厚的香气,顺着喉咙滑进肚里,浑身瞬间暖烘烘的。再把软糯豌豆裹着米粉送进嘴里,豆香与米香层层交融,辣意直往鼻尖窜,就算辣得鼻尖冒汗,也舍不得停下筷子。隔壁李大爷端着瓷碗凑过来,笑着搭话:“张姐,今天辣子炼得刚刚好!”张姐一边擦灶台一边笑着回应:“用二荆条炼的,香得很!”小店热热闹闹,方言闲谈伴着米粉香气,满是温情。

绵阳不止这一碗地道米粉,它是美食遍地的小城。这里藏着数不尽的特色小吃,坐落着风光秀丽的景点,还有软糯亲切、代代相传的古老方言。一碗米粉,藏着街头巷尾的烟火,藏着邻里之间淳朴的温情,这香浓暖心的味道,就是刻在我心底、独一无二的家乡味道。


 

指导教师:冯晓皎

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