7月的一天晚上，妈妈买的寿司刚到家，我就迫不及待地冲过去，把寿司捧在手里。刚到的寿司热乎乎的，捧在手里感觉像手心里揣了个暖手炉。

打开寿司盒子上的盖子，里面码着整整齐齐的寿司，还有两个小盘子和两袋酱汁。有一袋是芥末，有一袋是调味酱。于是我问妈妈：“芥末是什么味道？”妈妈说：“芥末是什么味道，你自己尝尝不就知道了。”

于是我打开芥末袋子，一坨坨像“绿色冰淇淋”的酱料被挤了出来。我用筷子蘸了一些，一股冲天的辛辣味道直冲脑门，这芥末也太辣了吧！我赶紧喝下一杯牛奶缓解辣味。

吃完寿司，我便让妈妈查一查芥末。原来芥末一共有三种：第一种源于中国，是黄芥末，由芥菜种子研磨制成，古籍《礼记》中就有记载；第二种是绿芥末，是日式寿司专用调料，原料为山葵；第三种就是市面上常见的青芥末，用辣根制作，是寿司店广泛使用的芥末，也是三种里最辛辣的。

这次吃寿司真是值了，既品尝了美味寿司，又学到了新知识，真是一举两得！

指导教师：谢春叶