假期，爸爸妈妈带我游览福州三坊七巷，我们走进百年老店同利肉燕，品尝地道的福州风味。

店里一直传来咚咚的声响，师傅拿着木槌反复捶打瘦肉，用来制作燕皮。这里有三样招牌美食：肉燕、燕丝、鱼丸。肉燕是店里的招牌。捶得细腻的肉泥擀成薄薄的燕皮，包上鲜肉馅，模样像小巧的燕子。一碗热气腾腾的肉燕端上桌，香气四溢，馋得我肚子咕咕叫（直流口水），燕皮透亮弹嫩，咬一口肉馅鲜香，配上醇厚高汤，味道特别好。燕丝是把燕皮切成细条，泡进清甜的骨汤里，顺滑爽口。手工鱼丸以鱼肉做外皮，裹着肉馅，咬开还会流出鲜甜汤汁，Ｑ弹好吃。

肉燕也叫太平燕，福州人逢年过节、办酒席都会摆上它，寓意平安团圆。藏在古巷里的肉燕、燕丝和鱼丸，味道地道，满满都是福州老味道，让我回味无穷。

指导教师：陆漫霞