第一次学做凉拌黄瓜

7月8日星期六晴

晚饭前，我主动跟妈妈提议，想学一道简单的凉菜。妈妈笑着拿出两根新鲜黄瓜，手把手教我操作。

我先把黄瓜冲洗干净，削皮时总掌握不好力度，不是削掉一大块果肉，就是留有硬皮。妈妈耐心告诉我，手腕轻轻转动，刀面放平就能削均匀。拍黄瓜是最有意思的环节，我拿着菜刀侧面轻轻一拍，清脆的“咔嚓”声此起彼伏，黄瓜裂成大小适中的块。

随后加入盐、生抽、少许香醋和蒜末，拌匀静置五分钟。等待的间隙，我主动收拾好台面，清洗刀具。上桌后，家人都夸黄瓜清爽入味。咬着自己亲手做的菜，我心里甜滋滋的。

从前我总等着饭菜上桌，从未体会下厨的辛苦。这盘凉拌黄瓜让我懂得，生活里藏着许多小事，亲身尝试，才能读懂劳动带来的成就感。

指导教师：楼添翼