今天，太阳热辣辣地炙烤着大地，酷暑难耐。爸爸妈妈都懒得开火做饭，我灵机一动提议:"我们来包饺子吧!"爸爸妈妈听完，连连点头赞同。

我们先来到菜市场，采购了香菇、胡萝卜，还有圆润的饺子皮。回到家中，调好鲜香的肉馅，洗净双手，包饺子正式开始。

我拿起一张饺子皮，夹了一点肉馅放在中央，随手一捏，自以为大功告成。可仔细一看，饺子扁扁的，活像饿了许久的“瘦猴子”。妈妈笑着提醒我:“馅料不能太少啦。”

我吸取教训，夹了一大块肉馅放进去，用力一捏。糟糕!饺子被撑得圆滚滚，面皮直接挤破，活脱脱一个小胖"丑八怪”，馅料探出红绿的小脑袋。妈妈耐心手把手教我:"让我帮你把丑八怪变成白天鹅!包饺子，馅料不多不少刚刚好，捏皮时力度也要轻重合适。"我认真模仿，终于包出了匀称好看的饺子。

没过多久，满满一盘饺子全部包好。我们走进厨房，往锅里加满清水。等到水花翻滚，我小心地把饺子下入锅中。饺子如同一条条银白色的小鱼，跟着水流自在舞动。渐渐的，诱人的香气四处飘散，饺子煮熟了。我学着渔夫的模样，拿着勺子，将饺子一个个捞起，盛入盘中。夹起热气腾腾的饺子咬上一口，鲜香在舌尖散开。品尝着亲手包好的饺子，一股满满的喜悦涌上心头。

这次包饺子让我懂得，做事不能急躁，掌握分寸、虚心学习，才能把事情做好。

指导教师：郑玲燕