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绿豆芽观察小记

东钱湖镇中心小学(紫金校区)305班 余时进

2026-07-23

夏天到了,妈妈会煮绿豆汤消暑,清炒绿豆芽。我看着碗中“开了花”的绿豆,盘子里有着长长白茎的绿豆芽,不由地产生了好奇,绿豆芽怎么生长的,需要光照吗?

带着好奇心,我从厨房柜子里拿了2个透明塑料盒,放了点清水,每个盒子里放了5颗绿豆,为了区分它们,我贴上了“组1”和“组2”的标签,把它们都放在阳台上。但我在“组2”上严严实实地罩上了一个黑盒子,完全隔绝光照。

第一、二天,2个盒子中的豆芽没什么区别,绿豆在水中泡发了,壳也脱落了。到了第三天,明显组2的芽更长,我拿出尺子一量,有0.8cm,而组1的芽只有0.5cm。第四天,组1的绿豆表层变成浅绿色,组2还是白白的。第到第六天,组1的茎末端变成了褐色,表层也变为深绿,而组2芽长到2.6cm,还弯曲着。

经过6天的观察,我发现遮光环境下,豆芽又细又长,有光的豆芽则更粗壮,说明绿豆发芽不是定要光照。

这不仅让我学到了科学对比的知识,也让我体会到实验观察的乐趣。

 

指导教师:张韩琼

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