7月20日星期一晴

老师给我们布置了一篇观察日记。我兴冲冲地找来一些饱满的绿豆，把它们放在一个透明的玻璃杯里，然后加入没过豆身的清水，让绿豆浸泡在水中。这时的绿豆圆鼓鼓的，颜色是深绿色，就像一颗颗裹着绿衣的小石子，我期待着它们快点发生变化。

经过一天的浸泡，绿豆们发生了奇妙的变化。它们变得胖乎乎的，体积比原来大了一圈。有的绿豆还撑破了墨绿的外衣，露出白白的肚皮。我小心翼翼地拿起一颗绿豆，发现它的外皮变得软塌塌，一捏就破，我给绿豆换了水，继续观察它们的变化。

第二天，绿豆们长出了白白的小芽。小芽细细长长，顶端微微弯曲，就像小象的鼻子。绿豆的外皮已经完全脱落，露出了嫩黄的豆瓣。豆瓣中间是嫩生生的小芽，看起来非常可爱。我把杯子放在阳光下，让绿豆们享受温暖的阳光。我相信，在阳光的照耀下，绿豆们会生长得更快。

第五、六天，绿豆芽越长越长，已经有几厘米长了。它们的颜色也由嫩黄变成了翠绿的绿色。豆瓣分开了，就像一对小翅膀，托着修长的小芽。小芽的顶部还长出嫩绿的叶子，叶子是尖尖的，就像燕子的尾巴。我看着这些生机勃勃的绿豆芽，心中充满了喜悦。

通过这次观察绿豆的生长过程，我不仅学到了植物生长的知识，还感受到了生命顽强的力量。我期待着绿豆芽继续茁壮成长。

指导教师：李萍