坚持伴我生活

拿破仑说过:“达到重要目标有两个途径---努力及毅力。努力只有少数人所有，但坚韧不拔的毅力则多数人均可实行。"原本,我对这句话不屑一顾，但生活中那一件微不足道的小事却让我深深得明白了这个道理。

那个周未，看着表妹在群里发的自己做纸杯蛋糕的照片，我顿时十分羡慕:要是我也会做就好了。妈妈似乎看懂了我的心思,说:“我这儿有个做蛋糕的教程，很简单,就看你要不要....""做!"话音未落，我就兴奋地大喊。

准备好了后,我便马不停蹄地开始做了。先准备面粉和六个鸡蛋,蛋清蛋白分离后往蛋黄里加牛奶和糖，再加油和面粉......想不到小小一个蛋糕，竟然让我如此手忙脚乱,顾头而顾不到尾,好在前面一切顺。正当蛋糕在蒸时，我猛得发现:自己没给容器刷油，蛋糕会粘住的!果不其然，在教程里拍几下就如轻盈的果冻般弹出容器的蛋糕，而我用勺子使劲挖才参差不齐地挖出来，十分干巴,还能吃到小疙瘩。

第二次,我把整个容器都用油润了一遍，为了解决干巴的问题，我还多打发了五分钟,结果打发太久了，蛋糕变成”馒头"，更干巴了。

第三次忘了过滤，小疙瘩多到没法吃;第四次，蛋黄破了,流在蛋清里......不知道多少次之后,我终于心累了，瘫在沙发上。妈妈见我这样,语重心长地对我说:"儿子，做蛋糕失败很正常,很多大厨也子是从一次次”翻车"中练出来的,每一次失败都让你更熟火候，更懂步骤。坚持下去,你一定会成功.就像‘铁杵磨成针!"

在妈妈的鼓励下，我重拾信心，分离、调味、打发、组合一气呵成,很快就做好了。半小时后，"叮!"的一声做好了，我打开一看，奶香扑鼻，连在客厅的爸妈都闻到了香味。轻轻一拍,蛋糕便掉在了盘子里,咬一口，如同喝了一口固体牛奶，奶香醇厚，口感细腻丝滑，没五分钟，蛋糕就被吃完了，连不爱吃蛋糕的妈妈也直呼过瘾，我的心里也暖暖的。

这次做蛋糕，让我明白了"坚持才能胜利“的道理，对我收获颇丰。

指导教师：徐英女