那天，外婆来家中做客。妈妈系着碎花围裙从厨房走出来，眉眼含笑：“今晚我们吃饺子。”我一听，立刻兴冲冲地说：“交给我吧妈妈，今天我给大家露一手！”妈妈温柔地揉了揉我的头发，眼里漾起笑意，转头对外婆说道：“那咱们今天可有口福啦。”

包饺子这门绝活，是我跟着妈妈苦练大半年才学会的。每天放学写完作业，我就搬上小板凳守在厨房。放馅、捏褶、收口，同一个动作反复练习几十遍，指尖都磨出了薄茧，才练就如今又稳又快的手艺。妈妈端来鲜香的肉馅和一叠雪白的饺子皮，我系好围裙站在案板前，心中满怀期待，又十分笃定。左手轻轻一挑，一张圆润的面皮“啪”地落在掌心，宛如一轮小小的满月。右手勺子轻轻一转，不多不少舀起一勺肉馅，像颗红宝石稳稳落在面皮中央，分寸恰到好处。

紧接着，我的指尖如同穿花蝴蝶一般上下翻飞。我蘸一点清水抹在面皮边缘，先用力捏紧中间固定。随后双手配合，右手拇指向前推送，左手顺势向两边收拢，捏、压、折一气呵成，动作迅疾如风。柔软的面皮仿佛拥有了生命力，顺着我的手指层层聚拢，一圈整齐细密的花边沿着边缘绽开，好似给饺子披上精致的百褶裙。短短三四秒，一个肚儿圆滚滚的饺子便落在案板上，挺着鼓鼓的小肚子，活像一名神气十足的小将军。

我的双手不曾停歇，整套动作行云流水。案板上的饺子越摆越长，个个大小匀称，好似一列整齐的小金元宝。外婆探着身子静静观看，忍不住低声赞叹：“这手速，真厉害！”妈妈站在一旁，嘴角噙着温柔的笑意，轻轻朝我点头。

不多时，饺子全部包好了。热气腾腾的饺子端上桌，外婆咬下一口，连连夸赞味道鲜美。我转头看向妈妈，她的眼底盛满骄傲。此刻我忽然明白：世上从没有与生俱来的拿手好戏，所有熟能生巧的本事背后，都是日复一日的汗水与坚持。只要愿意沉下心勤学苦练，平凡人也能练就一身闪闪发光的本领。

指导教师：朱康宁