窗外下起倾盆大雨，哗啦啦的雨水阻断了外出游玩的计划。我灵机一动，决定趁着空闲，跟着妈妈学习做菜。我挑选了最家常的西红柿炒鸡蛋。

我先把红彤彤的西红柿冲洗干净，放在案板上小心切成小块，酸甜的汁水差点溅到我的眼睛。接着拿出两个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，金黄的蛋液滑进碗中，我拿起筷子快速搅拌，蛋液泛起细密的泡沫。

准备工作完成，妈妈小心帮我打开燃气灶。我往锅里倒入食用油，静静等待油温上升。把蛋液倒进锅里的一瞬间，锅中“滋啦”一声巨响，油花四处跳动，吓得我连忙往后退了一步。蛋液迅速凝固成金黄的蛋块，我用锅铲翻炒几下，先盛出来放在盘中。随后倒入西红柿翻炒，等到汁水慢慢熬出来，再把鸡蛋倒回锅中混合，最后撒上少许食盐和翠绿的葱花。

一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋新鲜出炉。家人尝过后，连连夸赞味道不错。这场大雨虽然困住了我的脚步，却让我学会了一项新本领。我体会到做饭的不容易，也懂得了妈妈平日操持家务的辛苦，劳动带来的成就感，让人无比开心。

指导教师：俞芳