今天，老师布置了一份特别的作业——制作水果布丁。她发给我们两个透明布丁杯和两片吉利丁片，其余食材需要自己准备，我早就跃跃欲试了。

我最爱吃芒果，决定做一份芒果布丁，提前备好了新鲜芒果、吉利丁片、牛奶、酸奶和白糖。

我先给芒果削皮去核，果肉倒进搅拌机，再倒入酸奶，搅打成细腻的果泥。接着把吉利丁片放入冷水中泡软。开小火倒入牛奶，加入白糖慢慢搅拌，等白糖完全融化后马上关火，将泡软沥干的吉利丁片放进锅里，借助余温把它化开。最后倒入芒果泥充分搅匀，奶乎乎的金黄色漂亮极了，仿佛揉进了一捧阳光。我给杯子裹上保鲜膜，小心翼翼放进冰箱冷藏定型。

之后我总忍不住时不时跑去摇晃杯子查看进度，直到准备上床睡觉，布丁依旧没有凝固，焦急的心情一点点涌上心头。

第二天一早，我迫不及待冲到冰箱旁，生怕辛苦做的布丁出意外。哇，布丁完美成型了！我高兴得手舞足蹈。

我把小勺卡在杯盖上，贴上可爱贴纸仔细打包，打算带到学校和同学们分享。我单独留了一小份尝鲜，口感顺滑香甜，实在太美味了！

指导教师：冯远群