在炎炎夏日里，如果能吃上一口冰冰凉凉的布丁该有多好呀？那布丁又是自己亲手制作的，就更好了！

今天我们就一起来制作水果布丁吧。首先准备材料，有鲜橙、白砂糖、纯牛奶、吉利丁片、酸奶和稀奶油。我先把鲜橙榨成汁，接着在牛奶锅里倒进２００毫升的纯牛奶，１５０毫升的稀奶油和４０克白砂糖，用小火搅拌慢煮。当然我们还要放入泡软的吉利丁片，在等待吉利丁片融化时，我们可以先过筛已经榨好的橙汁，橙汁过筛二遍。等牛奶煮好了，放凉一会，就可以直接倒进布丁杯里了。

倒好牛奶的布丁杯要先放入冰箱，使它凝固。在凝固过程中，我总是时不时的打开冰箱看看。它有没有成型？过了好一会儿，它终于凝固了，我轻轻摇了摇，布丁微微晃动，跟果冻一样，这样第一层的牛奶布丁就完成了。

接下来就要开始做第二层的香橙布丁了。首先将橙汁加热，放入白砂糖和吉利丁片，再搅拌溶化。冷却后，我小心翼翼地将橙汁再倒在第一层布丁上。放冰箱冷藏凝固后，再倒第三层牛奶。看着这个布丁，橙黄透亮的橙子冻，上下两层是雪白雪白的牛奶冻，三层互相叠加，十分显眼。

为了让它更漂亮，我还在布丁上加了迷迭香和水果做点缀。这个布丁就像一块凝固住阳光的水晶糖，令人垂涎欲滴。布丁温柔地将一粒粒果肉包裹在里面。

做完布丁后，把它放进冰箱冷藏，但心中也十分忐忑，到底是成功还是失败呢？我想就算是失败了也没关系，因为这是我第一次做，下次再继续努力，如果这次能做成功的话，那就更好了。

指导教师：冯远群