我学会了西红柿炒鸡蛋

金红的朝霞照在母亲的汗滴上，也照在那一道道美味可口的菜肴上。看着妈妈每天忙碌的背影，我想我应该也得为家里做点什么，我想了想便决定先从简单点开始西红柿炒鸡蛋。

我想:妈妈做起来是那么轻松的，应该也不怎么难吧?一想到自己马上要变身“大厨”，心里激动的怦怦直跳!我拿出两个鸡蛋和一个西红柿，先把鸡蛋打进碗里，用筷子把蛋液和蛋黄搅拌均匀;再把西红柿洗干净，切成一小块一小块，看着整齐摆好食材，我仿佛已经看见爸爸妈妈尝到我的菜时惊喜的笑容。

开始炒了!我起锅烧油，油热了后时倒入蛋，只听“滋啦滋啦″一声蛋迅速膨胀起来了，我赶紧翻炒，可是我一走神，蛋就糊了，黑乎乎的，还冒着一股焦味。我心情一下子跌到了悬崖下面，像坐在过山车上似的忽高忽低的，但是我并没有灰心，第一次失败了第二次不一定还会失败，所以我又重新来一次;这一次我决定用小火来炒，我小心翼翼地把蛋倒入锅中，慢慢蛋又膨胀起来，我专心的翻炒着，终于蛋没有炒糊了，这时把西红柿倒进去和蛋一起炒均匀，在炒的过程中加点盐、老酒、味精，炒出红汁汁汤汁。锅里“噼里啪啦″的声音，像在放烟花一样呢!我把这碗香喷喷的菜盛到入碗中，我忍不住咽了咽口水，心里乐开花了!

一盘红黄相间的西红柿炒鸡蛋就做好了，我夹块送进嘴里，真美味，别人做的虽然很好吃，但是自己做的更好吃。

指导教师：陈