暑假的一个清早，我刚刚吃过早饭，嘴巴又寂寞了，于是我打算煎个荷包蛋来解馋。

我先起锅烧油，拿出一个鸡蛋，在锅边轻轻一磕，鸡蛋只受了一点儿“皮外伤”。我又重重一磕，这回力度太重了，蛋液带着半个蛋壳滑到了灶台上，另外半个蛋壳掉进了锅里，滋滋作响，这个鸡蛋就“壮烈牺牲”了。

我又拿起了第二个鸡蛋，不轻不重地磕了一下，蛋液和蛋黄都乖乖地滑到了锅中，唱起了欢快的歌儿。很快，一面就煎得焦黄，该翻面了。我左看右看，不知该如何下手，一阵焦糊味钻入鼻腔，我不能再犹豫了，直愣愣地一铲，鸡蛋直接飞出锅外，和墙壁来了个亲密接触，然后顺着墙壁滑到灶台上，不能吃了。

一生要强的中国孩子，怎么肯轻易放弃呢？我又拿起第三个鸡蛋开始尝试，前面几个动作顺顺利利，又到了翻面的时候，我用一股巧劲儿，对着锅中的荷包蛋，一铲、一翻、一挑，荷包蛋来了一个180度旋转，又稳稳落入锅中，继续开心地唱歌儿。很快，荷包蛋两面金黄，我把它盛到盘子里，撒上一点花生酱，吃得那叫一个香。

我学会了煎荷包蛋，过程虽然有点儿曲折，好在我坚持了，尝到了自己劳动的果实。

指导教师：宓芳羽