这个周末，我主动提议，要跟着妈妈学习煎鸡蛋。

妈妈站在一旁耐心指导我：“开火之后，不要凑得离油锅太近，小心热油溅出来。”我点点头，小心翼翼打开燃气灶，往锅里倒上少许食用油。等油慢慢温热，我拿起鸡蛋，在锅边轻轻一磕，蛋液裹着金黄的蛋黄滑进锅里。油星滋滋跳动，蛋清渐渐凝固，诱人的香味很快飘满整个厨房。

刚下锅时我十分紧张，手忙脚乱差点被热油烫到。妈妈轻声鼓励我：“别着急，稳住锅铲，看准时机再翻面。”我深吸一口气，等到鸡蛋底部煎成金黄色，稳稳将鸡蛋翻了个面，撒上一点点细盐。没过多久，香喷喷的煎鸡蛋就完成了。

我把煎好的鸡蛋端上桌，金黄圆润，香气扑鼻。爸爸妈妈尝了一口，连连夸奖：“味道太棒啦！”品尝着自己亲手做出的美食，我的心里充满自豪感。

学会煎鸡蛋，我不仅收获了新技能，还体会到做饭的辛苦。以后我还要学习更多家常菜，用劳动给家人带来温暖。

指导教师：姜雅萍