“小饼如嚼月，中有酥与饴。”每当读到苏轼这句诗，我就馋得直流口水。这个周末，我决定自己动手做一回鸡蛋饼。

我先打开冰箱，拿出白菜、五花肉和两个鸡蛋，又从柜子里找到淀粉。白菜洗好后，我捏着菜刀，一点一点地切成碎末，生怕切到手指头，心里怦怦直跳。切完菜，该对付五花肉了。可这块肉像在和我作对，我使出吃奶的劲儿，它还是纹丝不动。没办法，只好请妈妈帮忙。妈妈接过刀，在肉皮上轻轻一划，肉就乖乖分开了。我切下一小块，开始“咚咚咚”地剁起来。正剁得起劲，妈妈在旁边说：“要剁成肉末哦。”我一听，差点晕过去——刚才那一通白忙活了！只好重新细细地剁，直到肉丁变成了肉茸。最后，我把鸡蛋液和用水泡开的淀粉搅在一起，金黄色的面糊又稠又滑，顺着筷子缓缓往下淌，像金色的蜂蜜一样。

一切准备就绪，我打开燃气灶，往锅里倒了一点油。等油热了，我把蛋液慢慢倒进去，“滋啦”一声，蛋液迅速摊开，像一朵盛开的金色菊花。我赶紧晃动锅子，让蛋液均匀铺满锅底。等底面煎得微微焦黄，我把肉末和菜丁撒在上面，再煎一小会儿，就用锅铲从边缘轻轻一铲，然后小心地一卷，一张圆圆的蛋饼变成了胖乎乎的长条。最后用刀“咔嚓”一切，切面露出嫩黄的层次，肉和菜星星点点地嵌在里面，热气裹着香味直往鼻子里钻。

我夹起一块吹了吹，咬了一大口，外面微微焦香，里面软软嫩嫩，蛋香混着肉香在嘴里散开，真好吃！只是……好像嚼到了几块硬硬的小疙瘩——原来是淀粉没搅匀，结成了小团子。我有点失望，但转念一想，这不就是我自己动手的“记号”吗？妈妈笑着说：“第一次做成这样，已经很棒啦！”

虽然蛋饼不算完美，但我比吃了大餐还开心。金黄的面糊像月光，圆圆的蛋饼像月盘，我把它们一层层卷进锅里，也把这份手忙脚乱的快乐卷了进去。原来，把月亮卷进锅里，味道是这样的——有点咸，有点香，还有一点点属于我自己的“小疙瘩”。下次，我一定要把淀粉搅得细细的，做出一个真正又圆又亮的“月亮”。

指导教师：冯林