暑假，我们一家四口来到风景秀丽的千岛湖游玩，这里最有名的就要数胖头鱼了。

走在千岛湖的街上，随处都能看见鱼头餐馆，几乎每家店的招牌上都写着千岛湖胖头鱼。听说它名气很大，吃过的人都夸赞它肉质鲜美，这让我格外期待。

我们去鱼街闲逛时，看到一家店铺可以打包活鱼，塑料袋里装着一条圆滚滚的胖头鱼，脑袋又大又宽，在袋子里不停地扑腾，尾巴用力一甩，发出“啪啪啪”的响声，冷不丁吓了我一跳，它可真有活力。

后来晚餐时，我们点了经典的千岛湖鱼头。热气腾腾的鱼头锅端上桌，鱼汤奶白浓郁，鱼肉上铺着小葱、萝卜丝和生姜，鲜香扑面而来。我舀了一勺鱼汤，鲜美醇厚，鱼肉又嫩又滑，不愧是这里的招牌美食。

在啤酒小镇的商店里，我还见到了做得栩栩如生的胖头鱼模型，逼真到分不清真假，我特意让妈妈帮我拍照留念。

千岛湖的胖头鱼，鲜活有趣，味道更是一绝。不管是活蹦乱跳的鲜鱼，还是餐桌上鲜美的鱼头汤，都让我深深记住了千岛湖，我太喜欢这里的胖头鱼了。

指导教师：熊周红