今天我打开冰箱，发现还放着一盒新鲜的鸡翅，储物柜里还有半罐没喝完的可乐。我眼前一亮，心里突然冒出一个好主意：不如亲手做一道香甜可口的可乐鸡翅，既能好好利用食材，还能大展身手，给爸爸妈妈一个小小的惊喜！

我早早把要用到的材料都摆好：一罐可乐、一盒新鲜的鸡翅、一勺米酒还有两勺生抽，一样都不缺。准备工作正式开始，我先把所有鸡翅都泡进清水里，安安静静泡了一会儿，再反复轻轻揉搓，认真洗掉鸡翅上的血水和脏东西，冲了一遍又一遍，，直到每一块鸡翅都干干净净、清清爽爽。为了让鸡翅煮熟后更加入味，吃起来更香，我小心翼翼地拿起菜刀，一只手稳稳按住鸡翅，轻轻在鸡翅两面各划两道小口。我动作慢慢的，眼睛紧紧盯着刀刃，特别小心，就怕一不小心划到手，慢慢把所有鸡翅都处理好了。

食材收拾好，最关键的烧菜环节终于来啦！我先往锅里倒了一点点油，等油热起来，锅里立马“噼里啪啦”响开了，小小的油星到处蹦，就像一颗颗蹦蹦跳跳的小星星。我慢慢把鸡翅放进锅里，鸡翅碰到热油，一下子就发出“滋滋”的响声。滚烫的油珠忽然蹦到我脑门上，有点疼，心里又紧张又害怕，连忙往后退了一小步。

不过我很快平复好紧张的心情，拿起锅铲耐心翻动鸡翅，来回反复翻面，把两面都煎得金黄金黄、香香脆脆的，看起来十分诱人。接着我把甜甜的可乐慢慢倒进锅里，可乐一下子就把所有鸡翅都裹了起来，锅⾥冒出细细密密的小泡泡。最后加上米酒和生抽调味，转成小火慢慢收汁。看着锅里咕嘟咕嘟冒泡的鸡翅，甜甜的香气慢慢飘出来，我的心里满是期待。

没过一会儿，浓郁的香味就铺满了整个厨房。一盘色泽鲜亮、香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成了！看着我自己亲手做出来的好吃的，我心里满满的成就感！这次下厨，我真切体会到了爸爸妈妈每日做饭的辛苦。以后我要多多动手，学习做更多家常菜，替爸爸妈妈分担！

指导教师：李洁