清明节那天，外婆叫我们一起去她家吃饭。吃好饭，外婆还叫我们一起包“艾青饺”。

外婆先提前炒好了包饺子用的馅儿，把艾草煮了一下，然后连汤带草按比例跟米粉搅拌、揉搓，加入少许油，将它揉成光滑的面团。外婆有一个模具，把揉好的面团放进里面一按压，就变成了一个碗形的薄饼，放上自己爱吃的馅儿，最后跟包饺子一样沿着边把口子封上，捏上作为标记的花纹，一个“艾青饺”就做好了。

接下来我们开启了“流水线”的模式：外公专门揉面团，我专门压模，爸爸专门帮我脱模，妈妈专门包饺子，外婆就把包好的饺子拿去蒸上。大家分工明确，干得热火朝天，很快一个大面团就被我们包完了。

这时，外婆蒸的饺子也刚好熟了，我们大快朵颐地吃了起来。自己做的，果然特别美味！

指导教师：罗岚