今天，妈妈在单位加班，家里只剩下我和爸爸。爸爸温和地对我说：“我们一起来做炒鸡蛋吧，不然妈妈不在家，我们就没晚饭吃啦。”我听了高兴得一蹦三尺高，连忙回答：“太好了！我终于可以学做菜了。”平时我一走进厨房，妈妈总会着急地问：“作业写完了吗？”每次我都被她“赶”出厨房。

爸爸耐心教我，先把三个鸡蛋打进碗里。我小心翼翼拿起鸡蛋，朝着碗边轻轻一敲，可蛋清像调皮的孩子，全都流到了碗外面，蛋壳反倒掉进碗里。我一下子垂头丧气。爸爸鼓励我说：“别着急，再试一次。”

我重新拿出三个鸡蛋。这一回，蛋清乖乖流进碗中，蛋壳也被我丢进垃圾桶。我拿起筷子，把蛋液充分搅匀。接着开火倒油，蛋液下入锅中，我立刻动手翻炒。一开始我没有掌握分寸，放了五勺盐和两勺味精，一不小心，鸡蛋还被我炒糊了。

看着焦黑的鸡蛋，我十分沮丧。爸爸温柔地安慰我：“别放弃，你已经很努力了，再尝试一次怎么样？”我坚定地点点头：“好，我再试一次！”

第二次我格外细心。打好鸡蛋，等油温合适后倒入蛋液，慢慢翻炒，只放适量的盐和一点点味精。功夫不负有心人，金黄诱人的炒鸡蛋出锅了。正巧妈妈下班回家，她闻到香味好奇地走过来：“什么东西这么香？”看到桌上的炒鸡蛋，妈妈大吃一惊，笑着说：“我们的女儿会做饭啦，快让我尝尝！”

妈妈夹起一大块鸡蛋尝了尝，连连称赞：“真好吃！”一旁的爸爸也朝我竖起大拇指，我的心里甜滋滋的，像吃了蜜糖一样。

这次学做炒鸡蛋的经历让我懂得：做事要勇敢尝试，就算失败也不能轻易放弃，坚持才能成功。今后我要多多尝试新鲜事物，在实践中慢慢成长。

指导教师：胡琳琳