周末的早晨，我决定尝试自己煎鸡蛋，体验一次当小厨师的快乐。

我先系好小围裙，把平底锅放到灶台上，打开小火预热。等锅热了，我往锅里倒了一点食用油。油在锅里轻轻晃动，看起来亮晶晶的。

接着，我拿出一个鸡蛋，轻轻在锅边一磕，“咔嚓”一声，蛋壳裂开了。我小心地把蛋壳掰开，金黄的蛋黄和透明的蛋清一下子滑进锅里。锅里立刻发出“滋滋”的响声，我既害怕又兴奋。

蛋清慢慢变成了白色，鸡蛋边缘渐渐变黄。我有点紧张，在妈妈的鼓励下，慢慢拿起锅铲，轻轻把鸡蛋翻了个面。不一会儿，鸡蛋两面都煎得金灿灿的，香喷喷的味道飘满了厨房。

关火装盘，倒上酱油。看着自己煎好的鸡蛋，我的心里美滋滋的。咬一口，外香里嫩，好吃极了！

原来看似简单的煎鸡蛋，也需要细心和耐心。这次煎鸡蛋让我学会了新本领，也让我明白：只要勇敢尝试，就一定能成功！

指导教师：毛祝波