余姚市第一实验小学花园校区 李定波
2026-08-08
“三伏骄阳到此收”,今天是二十四节气中的立秋
。
一大早,妈妈的手机“叮叮叮”响个不停,是姨姨们发来“秋天第一杯奶茶”的“问候”。
可是妈妈像传说中的貔貅一样,只进不出,并不打算点奶茶外卖。她说要亲手给我和弟弟做宁波传统美食——酒酿圆子,健康又实惠。
我们先煮了一大锅米饭,为了颜色更好看,还放了两把红米。米饭煮熟之后,放凉到30℃左右。手指放进去感觉不烫,这时候,我们倒一碗凉开水,把米饭搅拌散开,再均匀撒入酒曲,充分拌匀。接着把米饭压平整,在中间的位置,用饭铲戳一个小洞,最后薄薄地在表面和洞口撒上一点酒曲。酒酿就等着慢慢发酵了……
等待的过程实在是太漫长,今天是吃不上了。心里有点失落。但是好事多磨,美好的东西往往留到最后。我在心里安慰自己,静静地等待明天的到来。