一大早，我蹦蹦跳跳走出房间，满心期待地对妈妈说：“妈妈，今天我们做胡萝卜炒花菜好不好？”我早就馋这道菜了。可打开冰箱一看，家里缺少食材，于是我自告奋勇陪妈妈去菜市场采购。

来到热闹的菜场，买菜的人熙熙攘攘。我们走到蔬菜摊，满眼都是新鲜的蔬菜。我弯下腰，仔细挑选，手指轻轻拨弄着菜叶，挑了一朵紧实饱满的花菜，又选了两根带着泥土的胡萝卜，小心翼翼装进塑料袋，心里美滋滋的。买完蔬菜，我们又买好盐、醋等调料，便拎着沉甸甸的袋子回家。

一到家，我立刻忙活起来。先把花菜和胡萝卜放进水盆，双手来回搓洗，把残留的泥土全部洗干净。接着，我把洗好的菜摆放整齐，拿出小本子，准备记录妈妈做菜的步骤，心里既紧张又好奇，期待美味出锅。

只见妈妈系上围裙，化身大厨。她把锅架在燃气灶上，等锅烧热，倒入食用油。油热之后，锅里冒出淡淡的油烟，发出“滋滋”的响声，我不由得往后退了半步。妈妈先倒入胡萝卜翻炒，铲子在锅里来回翻动，等到胡萝卜半熟，再倒下花菜。火光跳动，妈妈手腕不停挥舞锅铲，接着依次放入酱油、醋和盐。我站在一旁目不转睛地盯着，心里盼着快点尝到味道。

十几分钟过去，一盘色泽鲜亮的胡萝卜炒花菜出锅了。香味瞬间弥漫整个屋子，在书房工作的爸爸闻着香味走出来，馋得快要流口水。看见爸爸这副模样，我笑得合不拢嘴。

吃着香喷喷的菜肴，我心里十分佩服妈妈。我暗暗下定决心，以后也要多多动手，学会做菜，做出属于自己的美味。

指导教师：李筱薇