宁波市鄞州区江东实验小学南校区302班 林语默
2026-08-09
一天，我正在房间玩耍，客厅传来爸爸疲惫的声音：“肚子好饿，咱们好久没吃上一顿家常热菜了。”我一听，立刻眼前一亮，兴冲冲地跑出房间，主动提议：“爸爸，今天就让我亲手做一份西红柿炒鸡蛋给你吃吧！”
说干就干，我快步走到冰箱前，取出两个红彤彤的西红柿和三颗鸡蛋，撸起袖子准备大展身手。
第一步处理西红柿，我把果子放进滚烫的热水浸泡一分钟，热水能软化外皮。计时结束后捞出一看，西红柿表皮果然皱巴巴地蜷缩起来，如同一张皱软的红纸，剥皮一下子轻松多了。
接下来该打鸡蛋了，我磕开蛋壳，蛋液缓缓滑进碗里。糟糕，一小块蛋壳碎片跟着落进蛋液中！我小心翼翼拿着小勺，一点点把碎壳打捞干净，心里暗暗提醒自己：接下来做事一定要细心，不能再马虎出错。处理完蛋液，我剥好大蒜、切好香葱，再把去皮的西红柿切成大小均匀的块状，所有食材全部准备完毕。
开火倒油，等锅里冒出细密油泡，我缓缓把蛋液倒进锅中。“噼里啪啦”一阵脆响，金黄的蛋液立刻鼓起蓬松的泡泡，在热油里翻滚舞动，滚烫的油珠时不时向外飞溅。爸爸连忙在一旁提醒我：“快拿锅盖当盾牌挡住！”我立刻抓起锅盖举在身前，滚烫的油花被牢牢隔绝在外，我松了口气：“老爸，这个办法也太管用啦！”
片刻之后，鸡蛋煎至金黄定型，我倒入切好的西红柿块翻炒。红红的汁水慢慢从果肉里渗出来，紧紧裹住一块块鸡蛋，酸甜的香气瞬间飘满厨房。我盯着锅里的菜肴，口水忍不住在嘴里打转，爸爸笑着打趣我：“小馋猫，是不是早就饿坏啦？”
最后我撒入蒜末、葱花，淋上少许酱油调味，拿着锅铲来回翻炒均匀。
一盘色泽鲜亮、香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋正式出锅。我夹起一小块品尝，酸甜适口、鲜香浓郁，味道简直太棒了！果真应了那句诗：“此味只应天上有，人间能有几回尝。”
吃着自己亲手做成的饭菜，我心里满是满满的成就感。简简单单一道家常菜，不仅填饱了爸爸的肚子，也让我体会到，亲手付出劳动换来的美味，才是最香甜珍贵的。
