暑假空闲的时候，我突发奇想，打算亲手做一盘特色炒饭。

在妈妈的帮忙指导下，我备齐了食材：两个鸡蛋、一根胡萝卜、隔夜冷米饭和一根小葱。洗净食材，我小心翼翼地将胡萝卜切成小丁，接着在碗中打入鸡蛋，拿筷子快速搅匀，前期准备工作就完成了。

正式开始炒饭，我的心里既紧张又激动。我先打开燃气灶，往锅里倒上食用油。油温升高后，金黄的蛋液下入锅中，只听“滋啦”一声，蛋液立刻鼓起泡泡。我拿起锅铲，把炒好的鸡蛋切成小块。随后倒入硬硬的隔夜饭团，我耐着性子一点点把结块的米饭打散铺平。接着撒上少许食盐，放入胡萝卜丁不断翻炒。出锅前撒上翠绿的葱花，一盘热气腾腾的炒饭就做好了。

一盘色泽金黄的蛋炒饭端上桌，翠绿的葱花搭配橘红色的胡萝卜丁点缀其间，香气扑鼻而来，看得我直流口水。咬上一大口，鲜香的滋味在嘴里散开，让人回味无穷。

我亲手完成这次炒饭，收获了满满的成就感与快乐，也让我深深体会到做饭的辛苦。

指导教师：冯林