每天看着妈妈在厨房忙忙碌碌的样子，总觉得自己也能帮忙做点什么，于是跟妈妈自告奋勇的推荐自己做一道菜，这道菜的菜名为叫“西红柿炒鸡蛋”。西红柿炒鸡蛋中最为吸引人的地方在于酸酸甜甜的番茄和滑滑嫩嫩的鸡蛋。两者合一既下饭又好吃。它的做法十分简单，首先起锅烧油，随后让油温保持在70度至80度左右，然后再把搅好的蛋液淋入锅中，当你观察到它也些许成型的时候就来回翻炒，直到完全成型，如同黄色的云朵一般。就把它盛出备用。然后我们来炒西红柿，依旧起锅烧油，油热倒入西红柿。不断翻炒直至把西红柿煸出汁水，且西红柿变得比较软烂的时候，加上少许的生抽，迅速把鸡蛋倒进去继续拿锅铲翻炒，慢慢的，它的香味会从锅中激发出来，这时就可以关火出锅了。看着那鲜红的西红柿与金黄的鸡蛋还有充斥在嘴里酸甜的味道。想着以后可以帮妈妈分担一点家务，我的心中满满的成就感。

指导教师：杨盼盼