"哇，好香啊！"每次闻到妈妈做的西红柿炒蛋的香味，我都馋的直流口水。今天，我决定把厨房变我的“战场”，我要学做这道美味佳肴。我先把红彤彤的西红柿放在水龙头下冲洗，它们滑溜溜的，像在和我玩捉迷藏，好几次差点从手中溜走。洗净后，开始切西红柿，可这软乎乎的家伙一点也不听话，我费了好大劲，才把它们切成了形状不一的块状。接着，拿起鸡蛋在碗边轻轻一磕，本以为能顺利打出蛋液，没想到用力过猛，蛋壳碎了好几块掉进碗里，我只好用筷子小心翼翼地把蛋壳挑出来，这开场可真有点狼狈。

开始炒菜了，锅里倒入油，等油热后，我把鸡蛋液缓缓倒入。看着蛋液迅速膨胀，边缘泛起金黄的泡泡，特别有趣。翻炒好鸡蛋后，我把西红柿放进锅里。可能是火有点大，西红柿刚下锅就发出“滋滋”的声音，还溅出了一些汤汁，我吓得往后退了一步。在妈妈的帮助下，我赶紧把火调小，继续翻炒。炒着炒着，我发现西红柿出的汁不够多，妈妈让我加一点水，再焖一会儿。等西红柿变软出汁后，我把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，加入适量的盐和一点点糖调味。最后撒上葱花，终于，一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋出锅了。

尝着自己亲手做的菜，心里满是成就感。这次做菜，让我明白，任何看似简单的事，都需要用心去做，遇到困难不退缩，才能收获成功的喜悦。以后我还要尝试更多美食，解锁更多技能。

指导教师：俞芳