厨艺高超的爷爷

黄梓轩

在我的家里，藏着一位专属“大厨”，他就是我的爷爷。爷爷的厨艺精湛又地道，经他之手烹制的饭菜，总能勾起所有人的食欲。只要爷爷推开厨房门，不大一会儿，诱人的香气便会漫满整个屋子，我总会迫不及待守在门边，眼巴巴盼着美食出锅。

周末正午，爷爷特意下厨，为我精心烹制红烧鱼。他先细心刮去鱼鳞、清理鱼腹，将整条鱼打理得干干净净；热锅滑油后，鱼身下入锅中，立刻响起清脆的“滋滋”声响。爷爷动作娴熟，依次放入酱料、葱姜调味，随后转小火细细焖煮。氤氲热气里，鱼肉慢慢染上诱人的酱红色，一盘鲜香浓郁的红烧鱼很快就做好了。鱼肉软嫩入味，醇厚的汤汁鲜香绵长，我大口大口吃得津津有味，忍不住连连赞叹：“爷爷，您做的红烧鱼简直太好吃啦！”

爷爷会的拿手菜数不胜数：酸甜开胃的番茄炒蛋、肥腴软糯的红烧肉、酥烂鲜香的炖排骨，每一道家常菜都滋味绝佳。每逢家中宴请亲友，爷爷总会从容下厨、大显身手。满满一桌佳肴端上桌，宾客们细细品尝过后，无不交口称赞。

一日三餐，温暖的饭菜陪伴着我长大。咀嚼着爷爷用心做出的美味，心底总是盛满踏实又温暖的幸福。我深爱这位厨艺高超的爷爷，更贪恋这份藏在烟火饭菜里的疼爱，盼望往后岁岁年年，都能品尝到爷爷亲手做的佳肴。

指导教师：周森娟